Descripción
El garbanzo es una de las legumbres más utilizadas tanto en la cocina mediterránea como en todo el mundo.
España es un importante productor de garbanzos, son muy conocidos por su gran calidad y exporta a varios países, como Portugal, Francia, Italia, Algeria, Perú, Turquía, Grecia y Emiratos Árabes.
Los garbanzos tienen múltiples usos en la cocina pueden comerse cocidos, precocidos, tostados, fritos e incluso en forma de harina, o en purés como el hummus.
Es ideal para la cocina para hacer guisos, cocidos, cuscús , el falafel y platos con verduras y hortalizas.
Garbanzos de distintas variedades y tipos de selección.
¡Haz de cada bocado una experiencia sabrosa y saludable!
Tipos de garbanzos:
- Castellano:
Es un garbanzo de tamaño medio o grande, forma esférica y color amarillento. Es el más consumido del país. - Blanco lechoso:
Es de forma alargada y gruesa, color blanco amarillento y marcando surcos. Su cultivo se centra, en Andalucía y Extremadura. Muy apreciado por los consumidores. - Pedrosillano:
Es el garbanzo de tamaño más pequeño y de forma muy redondeada. Apreciado por los consumidores, que destacan sus cualidades organolépticas. Requiere de más cocción.
- Origen: España
- Variedades: Consultar
- Categoría: Clasificación EXTRA
- Calibres: 7 – 8 | 9 – 10 | 11 – 13 mm
- Envasado: Graneles: 25 Kg | 15 Kg | 10 Kg. (otros formatos consultar)
- Formatos Granel: EuroPalét, Big bags de 600, 800 y 1.000 kg
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